ZUCCHINI SALAT

Zucchini in dünne Scheiben reiben oder in Juliennes schneiden.
Ein Dressing aus Weisswein Salz, dem Saft einer Limone und der doppelten Menge Barbera Olivenöl mischen.
Den frischen Mix über die Zucchini geben und kurz ziehen lassen.

Das war‘s schon!