BRUSCHETTA MIT LARDO

Nehmen Sie ausreichend Scheiben von italienischem Weißbrot und die entsprechende Anzahl von dünnen Lardo Scheiben. Stellen Sie den Grill Ihres Ofens auf 240 Grad und rösten Sie die Brotscheiben mit dem Lardo bis der Lardo beginnt Farbe zu nehmen. Direkt, wenn die Bruschetta aus dem Ofen kommen werden sie mit etwas ROTWEIN SALZ gewürzt. Eine köstliche Ergänzung sind ein paar Trüffelspäne.